اخروٹ ،صحت کا خزانہ

 

اخروٹ 

اخروٹ نہ صرف لذیذ ہیں بلکہ  یہ صحت کے لیے بے شمار فوائد سے بھرپور ہیں۔  اس غذائیت سے بھرپور گری دار میوے کو اپنی

 غذا میں شامل کرنا مجموعی طور پر تندرستی میں اہم کردار ادا کر سکتا ہے۔  اخروٹ کے 10  کے فوائد یہ ہیں:

اخروٹ اومیگا 3 فیٹی ایسڈ سے بھرپور ہوتے ہیں، خاص طور پر الفا لینولینک ایسڈ (ALA)۔  یہ فیٹی ایسڈ قلب کے لیے بہت مفید ہے، بشمول سوزش کو کم کرنا اور کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بنانا۔  دل کی صحت مند غذا کے طور پر اخروٹ کا استعمال دل کی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں معاون ثابت ہو سکتا ہے۔

اخروٹ میں موجود اومیگا 3 فیٹی ایسڈ علمی افعال پر اپنے مثبت اثرات کے لیے جانا جاتا ہے۔  اخروٹ دماغی صحت کو بہتر بناتے ہیں اور عمر سے متعلقہ علمی زوال  یعنی یاداشت میں کمی کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔  کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ اخروٹ کا باقاعدگی سے استعمال یادداشت اور حراستی کو بہتر بنانے میں اہم معاون ہوسکتا ہے۔

اخروٹ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں جن میں پولی فینول اور وٹامن ای شامل ہیں۔ یہ اینٹی آکسیڈنٹس جسم میں آکسیڈیٹیو تناؤ سے لڑنے میں مدد کرتے ہیں، خلیات کو آزاد ریڈیکلز کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچاتے ہیں۔  اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور غذا صحت کے مختلف فوائد سے وابستہ ہے، یہ  دائمی بیماریوں کے خطرہ کو کم کرنے میں بھی استعمال ہوتے ہیں۔

توانائی سے بھرپور ہونے کے باوجود اخروٹ وزن کے انتظام میں مددگار ثابت ہو سکتے ہیں۔  پروٹین، فائبر اور صحت مند چکنائی کا امتزاج توانائی کے احساس کو فروغ دینے میں مدد کرتا ہے، ممکنہ طور پر کیلوری کی مجموعی مقدار کو کم کرتا ہے۔  اخروٹ کو متوازن غذا میں شامل کرنا وزن کو کنٹرول کرنے میں معاون ثابت ہو سکتا ہے۔

دائمی الرجی مختلف بیماریوں  سے منسلک ہے، بشمول دل کی بیماری اور بعض کینسر.  اخروٹ میں سوزش کی خصوصیات کے ساتھ مرکبات ہوتے ہیں، جیسے پولیفینول اور اومیگا 3 فیٹی ایسڈ۔  باقاعدگی سے استعمال جسم میں سوزش کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔

کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ اخروٹ میں پائے جانے والے مرکبات، بشمول پولیفینول اور اومیگا 3 فیٹی ایسڈ، کینسر کے خلاف خصوصیات رکھتے ہیں۔  اگرچہ مزید تحقیق کی ضرورت ہے، اخروٹ کو کینسر سے بچاؤ والی غذا میں شامل کرنا مفید ہو سکتےہے جس میں پھل، سبزیاں اور  اناج ہو۔

اخروٹ کا تعلق بلڈ شوگر کے بہتر کنٹرول سے ہے۔  اخروٹ میں موجود فائبر، صحت مند چکنائی اور اینٹی آکسیڈنٹس انسولین کی بہتر حساسیت میں حصہ ڈال سکتے ہیں۔  متوازن غذا میں اخروٹ کو شامل کرنا ان افراد کے لیے ایک مددگار حکمت عملی ہو سکتا ہے جنہیں ٹائپ 2 ذیابیطس کا خطرہ ہے۔

اخروٹ میں کیلشیم، میگنیشیم اور فاسفورس سمیت ضروری معدنیات ہوتے ہیں، جو ہڈیوں کی صحت کے لیے اہم ہیں۔  اگرچہ وہ ان معدنیات کا بنیادی ذریعہ نہیں ہیں، اخروٹ کو ہڈیوں کے لیے معاون غذائی اجزاء سے بھرپور غذا میں شامل کرنا ہڈیوں کی مجموعی صحت میں معاون ثابت ہوسکتا ہے۔

اخروٹ میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس اور اومیگا تھری فیٹی ایسڈ بھی جلد کو فائدہ پہنچا سکتے ہیں۔  یہ غذائی اجزاء آکسیڈیٹیو تناؤ اور سوزش سے لڑنے میں مدد کرتے ہیں، صحت مند اور چمکدار جلد میں حصہ ڈالتے ہیں۔  اخروٹ میں موجود وٹامن ای جلد کی صحت کو برقرار رکھنے میں بھی کردار ادا کر سکتا ہے۔

 مثالی طور پر ایک بالغ ایک دن میں تقریباً 45 گرام اخروٹ کھا سکتا ہے۔  تاہم، انٹیک کی مقدار کئی عوامل کی بنیاد پر مختلف ہو سکتی ہے۔  اگرچہ روزانہ 2 سے 3 اخروٹ کا استعمال ٹھیک ہے، لیکن اخروٹ کو خوراک میں شامل کرنے کے لیے بہتر ہے کہ ماہر غذائیت سے مشورہ کریں۔